lunes, 13 de junio de 2016

Arroz de coliflor


Ingredientes:

* 200gr coliflor
* 1/4 cebolla
* 1/4 pimiento rojo
* Zanahoria (en este caso he usado de bote)
* Brotes de soja (en este caso he usado de bote)
* Salsa de soja
* Aceite 
* Sal


Procedimiento:
  1. Cogemos la coliflor y la pasamos por un procesador de alimentos hasta que tenga un aspecto parecido al del arroz (si no tenéis un procesador de alimentos lo podéis hacer con un rallados manual).
  2. Picamos la cebolla y el pimiento rojo en trozos muy pequeños.
  3. Ponemos aceite en nuestra Cookeo y seleccionamos el modo dorar.
  4. Cuando pase el precalentamiento añadimos la cebolla y el pimiento bien picado u lo doramos durante unos 10 minutos.
  5. Cuando la verdura ya esté hecha añadimos el "arroz" de coliflor y seguimos dorando unos 8-10 minutos aproximadamente (la coliflor se tiene que cocinar pero su textura debe ser parecida al del arroz).
  6. Añadimos la zanahoria, los brotes de soja junto con la salsa de soja, removemos y listo!
Recordad seguirmo en Facebook e Instagram.

Buen provecho!!


No hay comentarios:

Publicar un comentario